Dopo aver frequentato il Max-Born Gymnasium di Germering, Stefan Flamm ha completato un apprendistato come assistente chimico-tecnico presso il Dr. Elhardt a Monaco. 
Ha poi lavorato presso Zyma-Blaes Arzneimittelfabrik GmbH per 2 anni come specialista di materie prime nell'analisi.

Dal 1980 al 1982 ha completato la formazione come tecnico chimico e poi è entrato al servizio di PROTINA PHARMAZEUTIC GMBH a Ismaning b. Monaco.
Nel 1986 ha assunto la direzione del nuovo dipartimento "Galenic Development", che ha diretto fino alla sua partenza nel novembre 2022.

È stato responsabile del nuovo e del ri-sviluppo di tutti i prodotti PROTINA, sia nel campo dei medicinali che degli integratori alimentari.
Ha ricevuto numerosi premi per progetti portati a termine con successo.

Un focus particolare del suo lavoro è stato lo sviluppo di forme di dosaggio orali solide come

• Granuli e polveri da sciogliere

• Granuli per consumo diretto senz'acqua (stick diretti)

• Aromi

• Losanghe

• Compresse effervescenti

• Compresse rivestite con film

• Due strati - compresse deposito​

• Capsule

​

A causa della composizione spesso complessa, come minerali, vitamine, aminoacidi, antiossidanti, ecc., possono sorgere enormi problemi tecnologici nello sviluppo di integratori alimentari per quanto riguarda:

​

• Compatibilità degli ingredienti

• Forma di dosaggio

• Segregazione

• Riempibilità

• Stabilità

• Idoneità dell'imballaggio primario

​

Grazie alla sua decennale esperienza, il Sig. Flamm può darvi consigli fondati su tutte queste questioni.